{"title":"Santenay","description":"\u003cp\u003eSantenay ist das südlichste Weinanbaugebiet im Côte de Beaune Distrikt in Burgundy (Bourgogne). Es besitzt eine eigene kommunale Appellation, die 1937 gegründet wurde. In Santenay wird hauptsächlich Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir produziert, dazu etwas Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEin weniger bekanntes Gebiet in Burgundy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn Santenay bekommst du einen richtig feinen Pinot Noir, der etwas dunkler in der Farbe ist als die weiter nördlich. Die Farbe bleibt aber typisch für Burgundy-Weine. Der Pinot Noir aus Santenay ist meist mit dezenten Tanninen und Aromen von Lakritz, roten Beeren und Veilchen ausgestattet. Der Chardonnay zeigt sich klar im Glas, angenehm am Mundgefühl und mit Noten von Haselnüssen und Farnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSantenay ist nicht so bekannt wie viele andere Gebiete in Burgundy, bekommt aber dennoch internationale Anerkennung für seine eher rustikalen Weine. Diese rustikale Note entsteht durch den Boden aus Mergel und Kalkstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Gebiet liegt am südlichen Ende des Kalksteinrückens Côte d'Or, der Heimat der besten Weinlagen Burgundys.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKlima und Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWie schon erwähnt, besteht der Boden hauptsächlich aus Mergel und Kalkstein, was dem Pinot Noir einen rustikalen Ausdruck verleiht. In 500 Metern Höhe dominiert Kalkstein, doch wenn du die Hänge hinuntergehst, findest du verschiedene Bodentypen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie kalkhaltigen Böden, die so günstig für den Weinbau sind, werden nördlich von Santenay dünner, doch das Gebiet besitzt weiterhin einige Premier Cru Lagen. Diese liegen im nördlichsten Zipfel, wo Santenay an Chassagne-Montrachet grenzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Klima in Santenay ist sehr kontinental, mit warmen, trockenen Sommern und langen, kühlen Wintern, die den Trauben ihren Charakter geben.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3982\/6478\/collections\/Santenay.png?v=1760912127","url":"https:\/\/densidsteflaske.de\/collections\/santenay.oembed","provider":"Den Sidste Flaske DE","version":"1.0","type":"link"}