{"title":"Spätburgunder","description":"\u003cp\u003eDiese Trauben wurden im 14. Jahrhundert aus der französischen Region Bourgogne nach Deutschland gebracht und haben sich dort zu einer der besten Rebsorten entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpätburgunder ist eine extrem beliebte rote Rebsorte aus der Art Vitis vinifera. Spätburgunder gehört zu den charismatischsten Trauben der Welt und ist aufgrund der großen Nachfrage eine der schwierigsten und teuersten Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBesondere Merkmale der Spätburgunder-Weine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Trauben wachsen meist in dicht gedrängten Trauben, was sie anfällig für verschiedene Gefahren wie Fäulnis macht und daher eine sorgfältige Behandlung erfordert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie fruchtigen Aromen von Spätburgunder-Weinen erinnern an Kirschen, Himbeeren und Cranberries. Die erdigen, pflanzlichen und kräuterigen oder blumigen Noten umfassen Tabak, Cola, Karamell, Fett, Lakritz, Pilze, Vanille und feuchte Blätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein sollte je nach Stil 2 bis 18 Jahre reifen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 17 Grad Celsius.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWo wird Spätburgunder angebaut\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSpätburgunder-Trauben werden hauptsächlich in kühleren Klimazonen angebaut und sind vor allem mit der Bourgogne-Region in Frankreich verbunden. In Deutschland findet man sie in Regionen wie Pfalz, Rheinhessen, Württemberg und Baden, wo sie 29.049 Hektar Land bedecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAußerdem wird Spätburgunder in großem Stil in den USA angebaut sowie in geringerem Maße in Neuseeland, Italien, Chile, Argentinien und Südafrika.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDiese Gerichte passen gut zu einem\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSpätburgunder ist ein Wein, der zu fast allen Speisen passt. Er harmoniert besonders gut mit der französischen und deutschen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein passt hervorragend zu gegrilltem und geröstetem Gemüse, das mit einer milden Sauce noch besser schmeckt. Auch zu verschiedenen Käsesorten ist er ein Volltreffer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSpätburgunder bei Den Sidste Flaske\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"manz-spatburgunder-trocken-2021","title":"Manz Spätburgunder Trocken 2021","description":"\u003ch1\u003eManz Spätburgunder Trocken 2021 ist ein hervorragender deutscher Rotwein, der sich durch seinen tiefgründigen Charakter, verführerische Aromen und subtile Komplexität auszeichnet.\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eDieser Wein wird aus 100 % Spätburgunder-Trauben, auch bekannt als Pinot Noir, von Weinbergen aus der Region Rheinhessen in Deutschland hergestellt.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eManz Spätburgunder Trocken 2021 zeigt eine tiefe rubinrote Farbe, die sofort ins Auge fällt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aroma von roten Kirschen und Erdbeeren, fein ausbalanciert mit subtilen Noten von Eiche, Vanille und einem Hauch von Gewürzen wie Nelken. Der Geschmack ist elegant und ausgewogen, mit saftigen Fruchtnoten, seidig-weichen Tanninen und einem deutlichen mineralischen Unterton. Die zarten Noten von Eiche und Vanille verleihen Tiefe, während der Wein einen mittleren Körper und eine erfrischende Säure besitzt, was ihn vielseitig und passend zu einer breiten Palette von Gerichten macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eManz Spätburgunder Trocken 2021 passt perfekt zu einem saftigen Entrecôte oder Rinderfilet mit geröstetem Gemüse, wobei die fruchtigen Noten und seidig-weichen Tannine den Reichtum des Fleisches ergänzen. Er harmoniert auch gut mit Lammkoteletts mit Rosmarin und Knoblauch, wobei seine würzigen Untertöne die Fettigkeit des Lamms ausgleichen. Geflügel wie gebratenes Hähnchen oder Entenbrust mit einer Beeren- oder Orangenglace erhält durch die Kirschen- und Erdbeernoten des Weins eine zusätzliche Dimension. Zu Wildgerichten wie Hirsch oder Reh, besonders mit Beerenkompott oder Pilzen, verstärkt der Wein die tiefen, erdigen Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFür das beste Erlebnis wird empfohlen, den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eManz Spätburgunder Trocken 2021 ist ein bemerkenswer\u003c\/p\u003e","brand":"Manz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41585359487022,"sku":"589841","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3982\/6478\/files\/manz-spatburgunder-trocken-2021-manz-rodvin-58981081153860.png?v=1760905585"},{"product_id":"markgraf-von-baden-meilen-stein-rotwein-cuvee-trocken","title":"Markgraf von Baden Meilen Stein Cuvée Trocken 2017","description":"\u003ch1\u003eDeutscher Pinot Noir mit dunkler, eleganter Frucht\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eEin Rotwein aus Baden, bei dem Leichtigkeit auf feine Struktur trifft\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eSonnengereifte rote Beeren, saftige Tannine und eine klassische Balance – ein Wein mit Charme und Charakter.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Markgraf von Baden Meilen Stein Rotwein Cuvée Trocken ist ein klassischer deutscher Pinot Noir aus der renommierten Region Baden, wo die Pinot-Noir-Tradition im milden Klima und an den kalkhaltigen Hängen prächtig gedeiht. Hier arbeitet das Weingut Markgraf von Baden mit Respekt vor Terroir und Qualität, was zu einem Wein mit klarer regionaler Identität und ausgewogener Struktur führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein präsentiert sich in einem einladenden Rubinrot und verspricht ein Trinkerlebnis mit Frucht und Finesse. Meilen Stein vereint klassische deutsche Weinkunst mit einem Stil, der sowohl zugänglich als auch komplex genug ist, um sowohl im Alltag als auch bei gemütlichen Abendessen zu genossen werden zu können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Pinot Noir ist ideal zu einer Vielzahl von Gerichten, bei denen seine Frucht und Struktur die Aromen der Speisen perfekt ergänzen. Er passt besonders gut zu gegrilltem Rind, Kalb und Geflügel, da seine Saftigkeit die Textur und den Geschmack des Fleisches perfekt ausgleicht. Auch zu Wildgerichten wie Reh oder Hirsch harmoniert er hervorragend, wobei die roten Fruchtnoten und die leichten Gewürznuancen die Komplexität der Speisen unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie ihn bei ca. 16–18 °C, um Aromen und Struktur optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDarum sollten Sie ihn unbedingt probieren:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDeutscher Spätburgunder mit purer Frucht und eleganter Balance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeiche, saftige Struktur mit gut eingebundenen Tanninen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitiger Speisebegleiter, der sowohl zu Fleisch als auch zu Wild passt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Markgraf von Baden Meilen Stein Rotwein Cuvée Trocken vereint klassische Beerenfrucht mit einem eleganten und zugänglichen Stil. Er bietet ein angenehmes Rotweinerlebnis mit viel Charakter – perfekt für alle, die den deutschen Spätburgunder in einem runden und vielseitigen Wein entdecken möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLegen Sie ihn jetzt in Ihren Warenkorb – bevor Sie es bereuen, ihn nicht gekauft zu haben!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Markgraf von Baden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42073874366510,"sku":"591679","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3982\/6478\/files\/markgraf-von-baden-meilen-stein-rotwein-cuvee-trocken-den-sidste-flaske-1221476328.png?v=1772101312"},{"product_id":"markgraf-von-baden-buchberg-bermatingen-spatburgunder-ow-1l","title":"Markgraf von Baden Buchberg Bermatingen Spätburgunder 1L 2024","description":"\u003ch1\u003eGenießen Sie klassischen Spätburgunder in vollen Zügen!\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e1 l vollmundiger Rotwein mit reifen Früchten und seidigen Tanninen.\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAromen von saftigen Kirschen und roten Beeren, ein weicher, runder Geschmack – perfekt für Abende unter der Woche oder leichte Gerichte.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Markgraf von Baden – Buchberg Bermatingen Spätburgunder (1 l) stammt aus der renommierten Weinregion Baden, wo die Trauben unter optimalen Bedingungen reifen und einen vollmundigen Fruchtgeschmack sowie elegante Tannine entwickeln. Diese 1-Liter-Flasche ist ideal für alle, die mehr vom guten Spätburgunder genießen möchten, ohne gleich mehrere Flaschen öffnen zu müssen. Der Wein vereint deutsche Handwerkskunst mit zugänglichem Charme und ist dadurch rund, weich und unkompliziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen \u0026amp; Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Spätburgunder in der 1-Liter-Flasche passt hervorragend zu leichten Fleischgerichten, Geflügel, Pasta mit Sahne oder mildem Käse. Er eignet sich auch perfekt als Alltagswein, wenn Sie mehrere Gläser genießen möchten, ohne eine neue Flasche öffnen zu müssen. Dank der großen Flasche ist er die ideale Wahl für gemütliche Abende mit Familie oder Freunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDarum sollten Sie ihn unbedingt probieren:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVolle Frucht mit Reife und Charakter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeiche, seidige Tannine und ein rundes Mundgefühl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElegant, zugänglich und praktisch in 1 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMarkgraf von Baden – Buchberg Bermatingen Spätburgunder 1L vereint deutsche Qualität und Charme im Großformat. 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