{"product_id":"primitivo-salento-igt-masso-antico","title":"Primitivo Salento IGT Masso Antico","description":"\u003ch1\u003eMasso Antico Primitivo Salento – kraftvoller Appassimento aus Apulien\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003eVollmundiger süditalienischer Rotwein mit 99 Punkten von Luca Maroni\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMasso Antico Primitivo Salento ist ein tief konzentrierter Primitivo aus dem Salento im sonnigen Apulien. Die Trauben werden nach der Appassimento-Methode leicht angetrocknet, sodass Zucker, Farbe und Aroma konzentriert werden – das Ergebnis ist ein vollmundiger, samtweicher Rotwein mit 14% und runder, fast süßlicher Frucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHinter dem Wein steht Masso Antico, die apulische Marke von Schenk Italian Wineries, vinifiziert in der Cantine di Ora. Die Primitivo-Trauben stammen von alten, buschförmig erzogenen Alberello-Reben, wo der Meereswind die Teiltrocknung unterstützt. Nach der Gärung reift der Wein rund 6 Monate in französischen Eichenfässern, die einen Hauch Vanille und eine weiche Struktur verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas tiefes Rubinrot mit intensiven Aromen von reifen dunklen Beeren, Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Schokolade und warmen Gewürzen. Am Gaumen reich und konzentriert, mit weichen, reifen Tanninen, warmer Fülle und langem Abgang von Vanille und dunkler Frucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServieren Sie ihn bei 16-18 Grad zu kräftigen Fleischgerichten – gegrilltes Rind, Lamm, Wild und gereiftem Hartkäse. Öffnen Sie die Flasche gerne 15 Minuten vor dem Genuss.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e99 Punkte von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e + Gilbert \u0026amp; Gaillard Gold\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppassimento-Methode\u003c\/strong\u003e konzentrierte Frucht und samtige Fülle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e14% und 6 Monate französische Eiche\u003c\/strong\u003e wärmend, rund und ideal zur Winterküche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie Masso Antico Primitivo noch heute – süditalienische Kraft in jedem Schluck.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masso Antico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42595837575214,"sku":"602051","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3982\/6478\/files\/602051-bottle.png?v=1785916317","url":"https:\/\/densidsteflaske.de\/products\/primitivo-salento-igt-masso-antico","provider":"Den Sidste Flaske DE","version":"1.0","type":"link"}