{"product_id":"tom-benz-benz-friends-grauburgunder-trocken-2025","title":"Tom Benz Benz + Friends Grauburgunder trocken 2025","description":"\u003ch1\u003ePinot Gris mit deutschem Akzent\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eTom Benz · Benz + Friends Grauburgunder trocken 2025 · 100% Grauburgunder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrauburgunder ist der deutsche Name für Pinot Gris — dieselbe Traube, die die Italiener Pinot Grigio nennen. Sie ist eine natürliche Mutation des Spätburgunders, und das sieht man: die Schalen sind gräulich-rosa statt grün. Das ergibt einen Weißwein mit mehr Körper und weicherer Textur als die meisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Tom Benz in Minheim an der Mosel wird er trocken und im Edelstahltank ausgebaut. Kein Fass, keine Vanille — nur die Traube. Das ist eine bewusste Entscheidung: Grauburgunder bringt reichlich eigene Fülle mit, und Holz würde schnell die Oberhand gewinnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase Birne und Apfel mit Zitrus und einem leicht blumigen Zug. Am Gaumen trocken und rund mit reifer Birne, Apfel und einer mineralischen Kante, mittlere Säure und ein weicher, fast cremiger Abgang. 12% geben ihm etwas mehr Gewicht als dem Riesling des Hauses — ohne schwer zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei 10-12 Grad servieren, also etwas wärmer als einen Riesling. Zu kalt, und die Fülle verschwindet. Er passt zu magerem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und vegetarischen Gerichten mit Wurzelgemüse oder Pilzen — und ist breit genug, um eine ganze Mahlzeit allein zu tragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% Grauburgunder\u003c\/strong\u003e – Pinot Gris von der Mosel, trockener Stil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOhne Fassausbau\u003c\/strong\u003e – reine Frucht und weiche Textur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKräftiger als Riesling\u003c\/strong\u003e – ein Weißwein, der das Essen tragen kann.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaufen Sie Benz + Friends Grauburgunder — der ruhige, runde Weißwein für den Alltagstisch.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Tom Benz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42736419274798,"sku":"602266","price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3982\/6478\/files\/602266-bottle.png?v=1790679259","url":"https:\/\/densidsteflaske.de\/products\/tom-benz-benz-friends-grauburgunder-trocken-2025","provider":"Den Sidste Flaske DE","version":"1.0","type":"link"}