Alles funkelnd

Das Fantastische an einem leckeren Glas Schaumwein ist, dass er nicht nur festlich und geschmackvoll ist, sondern oft auch mit einer ordentlichen Portion Eleganz und Finesse punktet, wenn du die tanzenden Bläschen im Glas beobachten kannst. Kurz gesagt: Ein bisschen Sternenstaub legt sich auf dich, wenn du ein Glas prickelnde Blasen in der Hand hältst! ;-)

Armand De Brignac Rose

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Frankreich, Sekt , Frankreich

Mischung, Pinot Meunier, Pinot Noir

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Domaine Lafage Lafabuleuse 2022

Frankreich, Languedoc

Vermentino, Viognier, Sauvignon Blanc, Kolumbard, Macabeo

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bei Kauf von 12+, sonst €20,80 pro Stück
Armand De Brignac Brut Gold

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Frankreich, Sekt

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

€355,10

Das Fantastische an einem leckeren Glas Schaumwein ist, dass er nicht nur festlich und geschmackvoll ist, sondern oft auch mit einer ordentlichen Portion Eleganz und Finesse punktet, wenn du die tanzenden Bläschen im Glas beobachten kannst. Kurz gesagt: Ein bisschen Sternenstaub legt sich auf dich, wenn du ein Glas prickelnde Blasen in der Hand hältst! ;-)

Blasen sind nicht einfach nur Blasen

Bei Den Sidste Flaske verkaufen wir jede Menge Blasen! Und die sind auch noch richtig geschmackvoll! Wir haben sowohl leckeren Prosecco, blumigen Cava als auch spritzigen Champagne – perfekt für dich, wenn du ein Glas kitzelnd-kühle Blasen liebst. Aber was ist eigentlich Cava, Champagne und Prosecco? Und wo liegen die Unterschiede und Gemeinsamkeiten zwischen den drei Typen? Das schauen wir uns jetzt mal genauer an.

Allgemeines zu Schaumweinen

Das Markenzeichen aller Schaumweine sind die feinen Bläschen, die den Schaumwein spektakulär und festlich machen. Viele verbinden Schaumwein direkt mit Champagne. Lass uns gleich eines klarstellen: Schaumwein umfasst Cava, Champagne und Prosecco. Die meisten Schaumweine werden auf die gleiche Weise hergestellt wie Champagne, aber da sie nicht aus der Champagne-Region im Nordosten Frankreichs kommen, dürfen sie nicht Champagne heißen. Deshalb heißen sie Cava aus Spanien und Prosecco aus Italien.

Wie entsteht Schaumwein?

Damit Schaumwein entsteht und die bekannten, schönen Bläschen bekommt, wird etwas namens „Dosage“ hinzugefügt. Kurz erklärt ist Dosage eine kleine Menge sehr zuckerhaltiger Wein. Der Zucker aus dieser Mischung gärt unter Druck in der einzelnen Flasche. So entsteht Kohlendioxid und die Bläschen, die so typisch für Schaumweine sind. Diese Methode nennt man „méthode traditionelle“, früher bekannt als „méthode champenoise“. Ein EU-Dekret hat den Namen geändert.

Bei ganz billigen Schaumweinen werden die Bläschen auf eine andere, günstigere Art erzeugt. Hier wird Kohlensäure direkt zugesetzt. Diese Bläschen sind bei weitem nicht so haltbar, weshalb

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