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Bierzo

Bierzo ist eine Weinregion im nordwestlichen Teil von Castilla y Leon in Spanien, nahe der Grenze zu Galicien im Westen und Asturien im Norden. Die Region teilt sich in zwei Bereiche: Bierzo Alto und Bierzo Bajo.

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Bierzo ist eine Weinregion im nordwestlichen Teil von Castilla y Leon in Spanien, nahe der Grenze zu Galicien im Westen und Asturien im Norden. Die Region teilt sich in zwei Bereiche: Bierzo Alto und Bierzo Bajo.

Geschichte

Früher lebten hier die Römer, die tonnenweise Gold aus der Gegend holten. Noch heute sieht man Spuren ihrer früheren Präsenz. Damals war der Fluss Sil eine wichtige Wasserstraße, obwohl auch kleinere Bäche durch die Region fließen. Ein lokales Sprichwort sagt: „Der Mino bringt den Ruhm, aber der Sil-Fluss gibt das Wasser dazu.“

Die Römer entwickelten die Landwirtschaft weiter und führten neue Pflanzen ein, darunter die Vitis Vinifera-Reben. Außerdem brachten sie neue Technik mit, zum Beispiel den römischen Pflug. Richtig Fahrt nahm das Ganze aber erst auf, als im Mittelalter der Zisterzienserorden hier sesshaft wurde.

Nach Jahrhunderten der Weinproduktion erlitt das Anbaugebiet einen herben Rückschlag, als im 19. Jahrhundert die Reblaus (phylloxera) zuschlug. Das löste eine schwere Wirtschaftskrise aus, die viele zur Auswanderung zwang. Die Produktion erholte sich langsam dank neuer Veredelungstechniken, bei denen resistente Reben auf die Reblaus-resistenten Unterlagen gepfropft wurden.

1989 erhielt Bierzo den DO-Status und hat in den letzten Jahren dank des beliebten Álvaro Palacios einen echten Popularitätsschub erlebt.

Klima und Terroir

Die Lage von Bierzo zum Atlantik spielt eine große Rolle für die Weinproduktion. Die Durchschnittstemperatur während der Wachstumsperiode ist deutlich kühler als in den weiter innen liegenden Teilen von Castilla y Leon, was für ein mildes Klima sorgt. Der jährliche Niederschlag liegt bei etwa 720 mm. Außerdem schützt die Gebirgskette Cordillera Cantábrica die Region, sodass die lokalen Mencía-Trauben optimale Reife erreichen und lebendige, fruchtige sowie oft sehr intensive Rotweine erzeugen. Diese Trauben werden nach ihrer Reifezeit kategorisiert.

Das Klima in Bierzo ähnelt stark dem in Galicien, was Regen und Feuchtigkeit betrifft

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Bierzo

Bierzo ist eine Weinregion im nordwestlichen Teil von Castilla y Leon in Spanien, nahe der Grenze zu Galicien im Westen und Asturien im Norden. Die Region teilt sich in zwei Bereiche: Bierzo Alto und Bierzo Bajo.

Laguiole ist keine Marke, sondern ein Name, der seit über 200 Jahren mit der ikonischen Messerform und der stolzen Handwerkskunst des südfranzösischen Dorfes Laguiole verbunden ist.

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Geschichte

Klima und Terroir