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Wenn du Wein zu Meeresfrüchten kombinieren willst, solltest du auf ein paar Dinge achten: Wie sind sie zubereitet, welchen Geschmack haben sie und wie zart sind sie nach der Zubereitung? Da es viele verschiedene Meeresfrüchte gibt, konzentrieren wir uns hier auf einige der beliebtesten.

Edens Breeze Albarino NV

Restposten 🍷

Spanien, Rías Baixas

Albarino

€7,55

€19,75

SPARE 62%

bei Kauf von 12+, sonst €19,75 pro Stück
Domaine Paul Nicolle Petit Chablis 2023

Frankreich, Chablis, Burgund

Chardonnay

€13,20

€25,35

SPARE 48%

bei Kauf von 12+, sonst €25,35 pro Stück
Jaume Serra Cava Bouquet Semi Seco NV

Spanien, Cava

Macabeo, Xarel-lo, Pinot Meunier

€7,95

€19,35

SPARE 59%

bei Kauf von 12+, sonst €19,35 pro Stück
Doppio Passo Grillo Sicilia 2024

Bestseller 🏆

Italien, Sizilien

Grillo

€5,25

€17,45

SPARE 70%

bei Kauf von 12+, sonst €17,45 pro Stück
Doppio Passo Alternativa Sparkling Alcohol Free NV

Nur noch wenige ⏳

Italien,

Mischung

€7,30

€19,50

SPARE 63%

bei Kauf von 12+, sonst €19,50 pro Stück
Ca' del Doge Il Silvestre Cuvée Spumante Extra dry Magnum NV

Italien, Venetien

€8,25

€20,45

SPARE 60%

bei Kauf von 12+, sonst €20,45 pro Stück
Alto Moncayo Locos Por El Vino Baramblanc 2024

Spanien, Campo de Borja

Sauvignon Blanc, Chardonnay

€21,15

€33,90

SPARE 38%

bei Kauf von 12+, sonst €33,90 pro Stück
Mythique Grenache Rosé 2025

Frankreich, Pays d'Oc

Grenache

€6,65

€18,25

SPARE 64%

bei Kauf von 12+, sonst €18,25 pro Stück
Markgraf von Baden Frühlingstrum Rivaner Bodensee 2024

Nur noch wenige ⏳

Deutschland, Baden

€4,50

€17

SPARE 74%

bei Kauf von 12+, sonst €17 pro Stück
Intrigo Pinot Grigio delle Venezie

Italien, delle Venezia

Pinot Grigio

€5,35

bei Kauf von 12+, sonst €18 pro Stück
Georg Steinmetz Riesling halbtrocken Rheinhessen 2024

Restposten 🍷

Deutschland, Rheinhessen

Riesling

€5,80

€18,55

SPARE 69%

bei Kauf von 12+, sonst €18,55 pro Stück
Sonnengold Goldmuskateller Trocken 2022

Österreich, Burgenland

€5,90

€15,95

SPARE 63%

bei Kauf von 12+, sonst €15,95 pro Stück

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Wenn du Wein zu Meeresfrüchten kombinieren willst, solltest du auf ein paar Dinge achten: Wie sind sie zubereitet, welchen Geschmack haben sie und wie zart sind sie nach der Zubereitung? Da es viele verschiedene Meeresfrüchte gibt, konzentrieren wir uns hier auf einige der beliebtesten.

Generell passt zu Meeresfrüchten immer ein Weißwein mit mittlerem bis vollem Körper und einer klaren Säure. So bekommst du einen Wein, der super mit den kräftigen Aromen der Meeresfrüchte harmoniert, ohne von deren Geschmack oder einer eventuell dazu servierten Buttersauce überdeckt zu werden.

Grundsätzlich sind Meeresfrüchte Tiere, die im Salzwasser leben und von einem Panzer oder einer Schale geschützt werden. Wenn wir gleich die Liste der Meeresfrüchte für die Küche anschauen, wirst du aber schnell merken, dass einige davon weder eine Schale noch einen Panzer haben. Das liegt daran, dass man in der Küche unter Meeresfrüchten sowohl Weichtiere als auch Krustentiere zusammenfasst.

Schauen wir uns die Liste mal genauer an:

Hummer, Kaisergranat, Garnelen, Krabben, Flusskrebse, Austern und Muscheln (z.B. Jakobsmuscheln). Hier kannst du zu jeder Meeresfrucht mehr erfahren und passende Tropfen entdecken.

Dänemark ist ein wunderschönes Land, umgeben von Wasser. Im Meer gibt es viele Leckereien, und wir lieben es, uns selbst und unsere Gäste mit Meeresfrüchten zu verwöhnen. Einige Meeresfrüchte findest du allerdings nur jenseits der Landesgrenzen. Um den perfekten Wein für dein Meeresfrüchtegericht zu finden, tauchen wir jetzt etwas tiefer in die Welt der Meeresfrüchte ein. Denn da gibt es doch einige Unterschiede.

Hummer

Hummer wird oft mit Buttersauce serviert, in die man den Hummer eintauchen kann. Deshalb brauchst du einen Wein, der gegen den kräftigen Geschmack von Hummer und Sauce ankommt. Ein Burgunder funktioniert hier super, denn sein Geschmack geht nicht im kräftigen Hummergeschmack unter, sondern hält dagegen und bringt eine tolle Balance.

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Wenn du Wein zu Meeresfrüchten kombinieren willst, solltest du auf ein paar Dinge achten: Wie sind sie zubereitet, welchen Geschmack haben sie und wie zart sind sie nach der Zubereitung? Da es viele verschiedene Meeresfrüchte gibt, konzentrieren wir uns hier auf einige der beliebtesten.

Schauen wir uns die Liste mal genauer an:

Hummer