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Château Chante Alouette Saint-Émilion Grand Cru AOC 2023
€18,50
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Château Chante Alouette Saint-Émilion Grand Cru AOC 2023
€18,50 pro Flasche
Frankreich,
Saint-Émilion
Saint-Émilion Grand Cru 2023 – das rechte Ufer von Bordeaux, wie es schmecken soll
Saint-Émilion Grand Cru aus Bordeaux
Merlot-dominiert — Pflaume, schwarze Johannisbeere und ein Hauch Zedernholz
Weich und elegant — zu Rindfleisch, Lamm und gereiftem Käse
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Geschmack und Aroma
Aroma von Dunkle Beeren, Kirsche, Gewürze, Vanille
Über Wein
Merlot-dominierter Grand Cru mit weichen Tanninen und klassischem Fassausbau
Saint-Émilion ist der Ort, an dem Bordeaux weich wird. Wo das linke Ufer in jungen Jahren straff und zurückhaltend sein kann, schenkt Ihnen das rechte Ufer schon im ersten Glas reife dunkle Früchte und samtige Tannine. Château Chante Alouette 2023 ist ein Grand Cru aus genau dieser Ecke – und er verlangt weder zehn Jahre Keller noch einen besonderen Anlass.
Merlot-dominierter Grand Cru mit weichen Tanninen und klassischem Fassausbau
Saint-Émilion ist der Ort, an dem Bordeaux weich wird. Wo das linke Ufer in jungen Jahren straff und zurückhaltend sein kann, schenkt Ihnen das rechte Ufer schon im ersten Glas reife dunkle Früchte und samtige Tannine. Château Chante Alouette 2023 ist ein Grand Cru aus genau dieser Ecke – und er verlangt weder zehn Jahre Keller noch einen besonderen Anlass.
Der Wein entsteht aus Merlot mit Cabernet als Partner, gewachsen auf den sandigen Böden Saint-Émilions mit Tonadern – jener Bodentyp, der Charme und Geschmeidigkeit statt Härte gibt. Nach der Lese vergären die Partien getrennt, bevor der Wein zusammengeführt wird und in Eichenfässern reift. Die Bezeichnung Grand Cru ist dabei kein Schmuck: Sie verlangt geringere Hektarerträge, höhere Traubenreife und eine verpflichtende Verkostungsprüfung, bevor die Flasche den Namen überhaupt tragen darf.
Im Glas tiefes Rubinrot. Die Nase ist intensiv mit schwarzer Johannisbeere, Kirsche und feiner Würze, gehoben von eleganten Vanillenoten aus dem Fass. Am Gaumen rund und vollmundig mit reifen dunklen Beeren, Pflaume und einem Hauch Tabak, getragen von weichen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die den Wein bis in den langen Abgang frisch hält.
Bei 16-18 °C servieren und ruhig eine halbe Stunde karaffieren – der Jahrgang 2023 ist jung und öffnet sich an der Luft deutlich. Er ist gemacht für Rind, Lamm, Wild und gereiften Hartkäse. Trinken Sie ihn jetzt oder legen Sie ihn drei bis fünf Jahre weg; die Struktur trägt beides.
- Echter Grand Cru: geringere Erträge und verpflichtende Verkostungsprüfung hinter der Bezeichnung – kein bloßes Etikett.
- Von Anfang an weich: Merlot vom rechten Ufer gibt runde Tannine ohne jahrelange Kellerreife.
- Bordeaux für den Alltagstisch: klassisch im Fass ausgebauter Saint-Émilion zu einem Preis, der keinen Anlass braucht.
Holen Sie sich einen echten Saint-Émilion Grand Cru auf den Tisch – bestellen Sie Château Chante Alouette 2023 noch heute.
Spezifikationen
.
Typ
Rotwein
Jahrgang
2023
Allergie
Sulfite
Versand
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