Der Name Dr. H. Thanisch Erben Müller-Burggraef ist untrennbar verbunden mit luxuriösen Riesling-Weinen aus Deutschlands exklusivstem Weißwein-Gebiet: Berncasteler Doctor.
Der deutsche Winzer
Eine hundertjährige Geschichte zeigt gut die herausragende Qualität der ’Doctor’-Weine: „Vom unheilbaren Leiden getroffen, verkündete Erzbischof Boemund von Trier öffentlich, dass derjenige, der ihn heilen könne, mit unvorstellbarem Reichtum belohnt werde. Ärzte, Apotheker und Heiler versuchten es alle – erfolglos.
Der Bischof wurde immer schlechter und schien nicht zu retten. Doch eines Tages erschien ein Edelmann und reichte dem Bischof einen Becher mit goldenem Wein. Nach kurzem Zögern trank der Bischof den Wein und dankte dem Edelmann für seine Geste. Wenige Tage später war das Fieber verschwunden und der Bischof wieder gesund.
Der Bischof fragte den Edelmann, wie er ihn belohnen könne, worauf dieser nur antwortete, er segne seinen Wein, der an den Bernkasteler Bergen wächst. Der Bischof entgegnete, die Weinberge sollten den Doktortitel erhalten, denn das sei der wahre Doktor. So entstand der Berncasteler Doctor.
Die Geschichte der Familie Thanisch
Die Weintradition der Familie Thanisch reicht 375 Jahre zurück, doch erst Mitte des 19. Jahrhunderts wurde Thanisch für seine Weine richtig bekannt. Dr. Hugo Thanisch brachte damals die Weine auf den internationalen Markt, und seitdem wurden mehrere Weine für bis zu 100.000 kr. bei Auktionen verkauft.
Der Weinkeller
Der „Keller des Doktors“, wie er genannt wird, wurde vor über 350 Jahren in einen Felsen nahe dem Weingut gehauen. Aufgrund seiner Lage reift der Wein hier unter idealen Bedingungen bei etwa 8-9 Grad Kälte und hoher Luftfeuchtigkeit.
In diesem Keller lagern auch einige der teuersten Flaschen in der Geschichte des Weinguts, darunter ein 1921er Trockenbeerenauslese, die die exklusivste Flasche des Anwesens ist (zumindest
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