Emilia Romagna ist Italiens kulinarische Hauptstadt. Die Stadt ist bekannt für ihre leckeren Käsesorten, Balsamico und natürlich Ferrari. Außerdem ist sie die Heimat einiger der ältesten Rebsorten der Welt.
Emilia Romagna ist Italiens kulinarische Hauptstadt. Die Stadt ist bekannt für ihre leckeren Käsesorten, Balsamico und natürlich Ferrari. Außerdem ist sie die Heimat einiger der ältesten Rebsorten der Welt.
Eine alte Weinregion
Die Region umfasst ein Weinbaugebiet von über 58.000 Hektar (Stand 2010). Mit einer Breite von 240 Kilometern erstreckt sie sich fast über die gesamte norditalienische Halbinsel.
Spuren des Weinbaus in Emilia Romagna lassen sich bis ins 7. Jahrhundert v. Chr. zurückverfolgen, womit die Region zu den ältesten Italiens zählt. Der Wein wurde von den Etruskern eingeführt und später von den Römern übernommen, die die Via Aemilia nutzten, um Wein zwischen den Städten zu transportieren. Damals wurden Vitis labrusca-Reben verwendet. Die heute sehr bekannten Lambrusco-Sorten Emílias stammen von der Vitis labrusca-Art ab.
Rund 15 % des in der Emilia-Region produzierten Weins fallen unter die 20 DOC-Titel Italiens. Das ist ein ziemlich hoher Wert im Vergleich zu bekannten Weinregionen wie Puglia und Sizilien mit nur 4 %.
Klima und Terroir
Die Region zeichnet sich durch eine große Vielfalt an Klima- und Bodentypen aus. Diese geografische Vielfalt ist wichtig und spielt eine große Rolle bei der Entstehung von Qualitätswein. Geografisch besteht das Gebiet aus einer Vielzahl unterschiedlicher Landschaften. Im Westen bieten die sanften Hügel und die Gipfel der Apenninen Platz für flache Ebenen östlich von Parma, Modena und Bologna. In der Provinz Ferrara liegt ein besonders bemerkenswerter Teil unter dem Meeresspiegel.
Der Fluss Po fließt von Westen nach Osten quer durch all diese Gebiete und markiert die nördliche Grenze der Region. Er verbindet außerdem die Apenninen mit der Adria.
In der Region werden Weiß- und Rotweine ungefähr gleichmäßig angebaut. Die dominierenden Rebsorten sind Lambrusco, Trebbiano, Barbera, Bonarda und Sangiovese. Ein großer Teil dieser Weine wird zur Herstellung von Schaumweinen
Italien
Frankreich
Spanien
Deutschland
Chile
USA
