Georg Steinmetz
Die meisten Weine von Steinmetz stammen von den beiden lokalen Weinbergen des Hauses, ’Oberschwappacher Sommertal’ und ’Donnersdorfer Falkenberg’. Letzterer liegt im südlichen Teil des Zabelstein und zählt zu den schönsten Gegenden der ganzen Region. Rund um den Weinberg gibt es 50 kleine Häuser, die jeweils zu einem Weingut gehören. Das verleiht dem Ort eine ganz besondere Atmosphäre.
Die meisten Weine von Steinmetz stammen von den beiden lokalen Weinbergen des Hauses, ’Oberschwappacher Sommertal’ und ’Donnersdorfer Falkenberg’. Letzterer liegt im südlichen Teil des Zabelstein und zählt zu den schönsten Gegenden der ganzen Region. Rund um den Weinberg gibt es 50 kleine Häuser, die jeweils zu einem Weingut gehören. Das verleiht dem Ort eine ganz besondere Atmosphäre.
Weingut
Steinmetz produziert Weine bester Qualität auf sogenanntem ’Gypskeuper’-Boden, der typisch für die Steigerwald-Region ist. Die Weinberge sind hauptsächlich mit Riesling bepflanzt, aber auch Pinot Noir findet man – die beiden beliebtesten Rebsorten in Deutschland. Die Weinberge werden mit Blick auf das Klima gepflegt, und die Familie geht bei der Lese so vorsichtig wie möglich vor, um ihr Ziel zu erreichen: die bestmöglichen Trauben zu ernten. Nach dem Transport in den Keller werden nur die besten Trauben ausgewählt, um einen Wein zu schaffen, der den Namen Steinmetz wirklich verdient.
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