Hunter Valley ist die bekannteste und teuerste Weinregion in New South Wales, Australien. 1832 brachte James Busby damals 20.000 Rebstöcke aus Europa nach Australien – eine Aktion, die Australien als Weinland richtig auf die Landkarte katapultierte.
Hunter Valley ist die bekannteste und teuerste Weinregion in New South Wales, Australien. 1832 brachte James Busby damals 20.000 Rebstöcke aus Europa nach Australien – eine Aktion, die Australien als Weinland richtig auf die Landkarte katapultierte.
Semillon, Chardonnay und Shiraz
Semillon wurde etwa 1832 in der Region gepflanzt. Hunter Valley Semillon ist berühmt dafür, mit den Jahren besser zu werden, und die besten Exemplare reifen über 15 Jahre in der Flasche. Die Trauben werden früh gelesen und ergeben Weine mit etwa 10–12 % vol. Alkohol. Anfangs zeigt der Wein einen frischen, grasigen, zitrusartigen Geschmack mit kräftiger Säure. Mit der Zeit entwickelt sich im Glas eine goldene Farbe mit Noten von Nüssen und Honig. Man sagt, selbst erfahrene Weintrinker können Semillon mit einem Eichenfass-gereiften Chardonnay verwechseln.
Der erste australische Chardonnay wurde 1968 vom Weingut Tyrrell in Pokolbin produziert. Tyrrells Chardonnay wird in Hunter Valley immer noch in großen Mengen angebaut. In den 70er und 80er Jahren stieg die Beliebtheit des Chardonnay in ganz Australien, und heute ist er immer noch ein echter Volltreffer.
Shiraz wird ebenfalls in Hunter Valley angebaut und ist mindestens genauso gefragt wie die beiden anderen Sorten. Oft hört man Geschmacksnoten wie Erde, Leder und Teer – eine Beschreibung, die der oft großartigen Geschmacksfülle nicht ganz gerecht wird. Shiraz reift über zwei Jahrzehnte.
Geschichte, Klima und Terroir
1832 setzte James Busby die Segel und reiste mit 20.000 Rebstöcken von Europa nach Australien. Er ließ sich in der heutigen Hunter Valley Region nieder und pflanzte seine Stecklinge. Was er nicht wusste: Diese Stöcke wurden die Vorfahren der feinsten australischen Weine. Deshalb nennt man James Busby auch den „Vater“ des australischen Weins. Heute gibt es über 150 produzierende Weingüter in Hunter Valley.
Dank der Lage bei 32/33° südlicher Breite, dem relativ geringen Temperaturwechsel und dem eher feuchten Klima ist Hunter
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