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Primitivo
Primitivo ist eine der führenden Rotweinsorten Süditaliens, deren Ursprung bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht – an die dalmatinische Küste, von wo aus sie nach Puglia an der südöstlichen Küste Italiens gebracht wurde und sogar über den Atlantik nach Kalifornien gelangte. In Puglia bekam die Traube den Namen „Primitivo“, während sie in Kalifornien als „Zinfandel“ bekannt wurde. Kurz gesagt: Beide Trauben stammen von derselben kroatischen Rebsorte ab, haben sich aber zu eigenständigen und einzigartigen Sorten entwickelt, die trotz einiger Ähnlichkeiten heute ihre ganz eigenen Merkmale zeigen.
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