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Scharfes Essen
Bist du vielleicht etwas skeptisch, wenn es um Wein und scharfes Essen geht? Wissenschaftlich gesehen funktioniert Wein tatsächlich richtig gut zu scharfem Essen. Laut Forschung harmonieren Rotweine mit hohem Alkoholgehalt besonders gut mit scharfen Gerichten. Denn der Alkohol wirkt als Lösungsmittel für die chemischen Verbindungen in Pfeffer und Gewürzen. Das bedeutet, dass manche Weine die Schärfe der Gewürze etwas auflösen und das Essen dadurch milder wirken lassen.
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€7,90
bei Kauf von 6+, sonst €15,90 pro Stück -
€17,30
€24
SPARE 28%bei Kauf von 6+, sonst €21,30 pro Stück -
€17,30
€24
SPARE 28%bei Kauf von 6+, sonst €21,30 pro Stück -
€10,60
€21,30
SPARE 50%bei Kauf von 6+, sonst €19,40 pro Stück -
€17,30
€22,60
SPARE 23%bei Kauf von 6+, sonst €21,30 pro Stück -
€17,30
bei Kauf von 6+, sonst €20,80 pro Stück -
€15,90
bei Kauf von 6+, sonst €26,70 pro Stück -
Chateau Les Hautes Galvesses 2022 Lalande De Pomerol
Frankreich,
Lalande-de-Pomerol
Merlot, Cabernet Franc
€10,60
€26,70
SPARE 60%bei Kauf von 6+, sonst €19,40 pro Stück -
€6
bei Kauf von 6+, sonst €14,60 pro Stück -
€9
€15,90
SPARE 43%bei Kauf von 6+, sonst €14,50 pro Stück -
€111,10
€160,70
SPARE 31%bei Kauf von 6+, sonst €140,60 pro Stück -
€4,90
€14,50
SPARE 66%bei Kauf von 6+, sonst €10,50 pro Stück
Bist du vielleicht etwas skeptisch, wenn es um Wein und scharfes Essen geht? Wissenschaftlich gesehen funktioniert Wein tatsächlich richtig gut zu scharfem Essen. Laut Forschung harmonieren Rotweine mit hohem Alkoholgehalt besonders gut mit scharfen Gerichten. Denn der Alkohol wirkt als Lösungsmittel für die chemischen Verbindungen in Pfeffer und Gewürzen. Das bedeutet, dass manche Weine die Schärfe der Gewürze etwas auflösen und das Essen dadurch milder wirken lassen.