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Scharfes Essen
Bist du vielleicht etwas skeptisch, wenn es um Wein und scharfes Essen geht? Wissenschaftlich gesehen funktioniert Wein tatsächlich richtig gut zu scharfem Essen. Laut Forschung harmonieren Rotweine mit hohem Alkoholgehalt besonders gut mit scharfen Gerichten. Denn der Alkohol wirkt als Lösungsmittel für die chemischen Verbindungen in Pfeffer und Gewürzen. Das bedeutet, dass manche Weine die Schärfe der Gewürze etwas auflösen und das Essen dadurch milder wirken lassen.
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€11,90
bei Kauf von 6+, sonst €20,80 pro Stück -
€19,40
bei Kauf von 6+, sonst €28 pro Stück -
€65,50
€80,30
SPARE 18%bei Kauf von 6+, sonst €72,20 pro Stück -
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bei Kauf von 6+, sonst €16,80 pro Stück -
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€29,30
SPARE 14%bei Kauf von 6+, sonst €29,30 pro Stück -
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SPARE 58%bei Kauf von 6+, sonst €14,65 pro Stück -
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SPARE 55%bei Kauf von 6+, sonst €10,60 pro Stück -
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€20
SPARE 41%bei Kauf von 6+, sonst €19,40 pro Stück -
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€13,30
SPARE 55%bei Kauf von 6+, sonst €10,60 pro Stück
Österreich,
Burgenland
Bist du vielleicht etwas skeptisch, wenn es um Wein und scharfes Essen geht? Wissenschaftlich gesehen funktioniert Wein tatsächlich richtig gut zu scharfem Essen. Laut Forschung harmonieren Rotweine mit hohem Alkoholgehalt besonders gut mit scharfen Gerichten. Denn der Alkohol wirkt als Lösungsmittel für die chemischen Verbindungen in Pfeffer und Gewürzen. Das bedeutet, dass manche Weine die Schärfe der Gewürze etwas auflösen und das Essen dadurch milder wirken lassen.