Wenn du das Wort „Vodka“ hörst, denkst du wahrscheinlich an Russland, bunte Longdrinks oder Shots. Das ist auch nicht falsch. Aber Fakt ist: Vodka gehört zu den traditionsreichsten, verbreitetsten und beliebtesten Spirituosen überhaupt.
Wenn du das Wort „Vodka“ hörst, denkst du wahrscheinlich an Russland, bunte Longdrinks oder Shots. Das ist auch nicht falsch. Aber Fakt ist: Vodka gehört zu den traditionsreichsten, verbreitetsten und beliebtesten Spirituosen überhaupt.
Die Geschichte des Vodkas
Vodka ist heute längst nicht nur die Alkoholbasis für verschiedene Drinks oder pur als Shot – auch wenn er dafür oft genutzt wird. Obwohl Vodka den Ruf einer „Billigspirituose“ hat, werden weltweit viele Qualitätsvarianten produziert, die man pur mit Eis genießt – genauso wie Rum, Cognac oder Whisky.
Die Geschichte des Vodkas reicht weit zurück. Man datiert die Produktion bis ins 15. Jahrhundert in Osteuropa, wo Vodka noch als unreines Getränk mit nur 14 % Alkohol hergestellt wurde. Im 16. Jahrhundert entwickelten sich Methoden, um den reinen und gefilterten Vodka zu produzieren, wie wir ihn heute kennen – daher der Name „Vodka“ (abgeleitet von „voda“, russisch für „Wasser“). Woher genau Vodka stammt, ist unklar, vermutlich irgendwo zwischen Polen, der Ukraine, Weiß- oder West-Russland.
Was ist Vodka?
Vodka ist eine klare Spirituose mit 35 bis 60 % vol. Alkohol, die meist aus Kartoffeln, Roggen, Weizen oder sogar Melasse hergestellt wird – vermischt mit Wasser als Verdünnung. Durch Destillation entsteht ein äußerst geschmacksneutraler Drink, perfekt zum Mischen mit verschiedenen Mixern. So entstanden Drinks wie Cosmopolitan, White Russian, Sex On The Beach, Screwdriver und Bloody Mary, die weltweit auf jeder Barkarte stehen.
Qualität und Exklusivität
Neben vielen günstigen lokalen Marken gibt es auch exklusive und renommierte Vodkaproduzenten – darunter Kauffman und die weltbekannten Marken Belvedere, Grey Goose und Zernoff. Manche Sorten werden sogar durch Gold oder Diamanten gefiltert, wie zum Beispiel der Imperial Gold Vodka aus Russland.
Wer einmal den „echten“ Vodka probiert hat, merkt den Unterschied im Geschmack der verschiedenen Marken – die besten davon kannst du problemlos pur genießen. Viele Hersteller experimentieren heute mit einer Vielzahl von Rohstoffen und Aromen, die den Geschmack
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