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Scharfes Essen
Bist du vielleicht etwas skeptisch, wenn es um Wein und scharfes Essen geht? Wissenschaftlich gesehen funktioniert Wein tatsächlich richtig gut zu scharfem Essen. Laut Forschung harmonieren Rotweine mit hohem Alkoholgehalt besonders gut mit scharfen Gerichten. Denn der Alkohol wirkt als Lösungsmittel für die chemischen Verbindungen in Pfeffer und Gewürzen. Das bedeutet, dass manche Weine die Schärfe der Gewürze etwas auflösen und das Essen dadurch milder wirken lassen.
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Torbreck Vintners Cuvée Juveniles 2020
Australien,
Barossa-Tal
Grenache, Shiraz, Carignan, Counoise, Mataro
€26,10
bei Kauf von 12+, sonst €35,50 pro Stück
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Australien
€26,70 pro Fl. | Total: €160,20 -
€36,90
€53,60
SPARE 31%bei Kauf von 12+, sonst €42,70 pro Stück
Spare €16,20Torbreck Vintners ''The Steading'' 2019
Kraftfuld Barossa-oplevelse – Druer fra 100+ år gamle vinstokke giver intens smag og dybde.
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Australien
€37,40 €53,60 pro Fl. | Total: €224,40 -
€24,80
€33,40
SPARE 26%bei Kauf von 12+, sonst €33,40 pro Stück
Spare €8,10Valdrinal 24 Reserva 2018
Kraftfuld Tempranillo – smagsbombe fra første glas
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Spanien
€25,30 €33,40 pro Fl. | Total: €151,80 -
€42,20
€53,50
SPARE 21%bei Kauf von 12+, sonst €44,10 pro Stück
Spare €10,80Valdrinal SQR 2016
Valdrinal SQR – Tempranillo i topklasse – Intens, dyb og struktureret vin fra Bodegas Valdrinal.
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Spanien
€42,70 €53,50 pro Fl. | Total: €256,20 -
€44,10
€57,50
SPARE 23%bei Kauf von 12+, sonst €53,50 pro Stück
Spare €12,10·
Spanien
€45,40 €57,50 pro Fl. | Total: €272,40 -
€52,10
€64,20
SPARE 19%bei Kauf von 12+, sonst €60,20 pro Stück
Spare €10,70·
Frankreich
€53,50 €64,20 pro Fl. | Total: €321 -
€66,90
bei Kauf von 12+, sonst €80,30 pro Stück
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Frankreich
€68,20 pro Fl. | Total: €409,20 -
€15,90
€29,30
SPARE 46%bei Kauf von 12+, sonst €26,70 pro Stück
Spare €12Markus Schneider Chardonnay 2022
Rig & elegant – Markus Schneider Chardonnay 2022 fra Pfalz med klassisk og innovativ tilgang.
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Deutschland
€17,30 €29,30 pro Fl. | Total: €103,80 -
€22,60
€33,40
SPARE 32%bei Kauf von 12+, sonst €29,30 pro Stück
Spare €9,40Markus Schneider Kaitui Sauvignon Blanc 2022
Eksplosiv frugt – passionsfrugt, lime og tropiske noter.
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Deutschland
€24 €33,40 pro Fl. | Total: €144 -
€241,10
€281,30
SPARE 14%
Spare €40,20·
Australien
€241,10 €281,30 pro Fl. | Total: €241,10 -
€19,40
bei Kauf von 12+, sonst €28 pro Stück
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Frankreich
€20,80 pro Fl. | Total: €124,80 -
€7,90
bei Kauf von 12+, sonst €15,90 pro Stück
Boccantino D'Abruzzo 2024
Kirsebær, blomme, lakrids og vanilje
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Italien
€8,70 pro Fl. | Total: €52,20
Australien,
Barossa-Tal
Bist du vielleicht etwas skeptisch, wenn es um Wein und scharfes Essen geht? Wissenschaftlich gesehen funktioniert Wein tatsächlich richtig gut zu scharfem Essen. Laut Forschung harmonieren Rotweine mit hohem Alkoholgehalt besonders gut mit scharfen Gerichten. Denn der Alkohol wirkt als Lösungsmittel für die chemischen Verbindungen in Pfeffer und Gewürzen. Das bedeutet, dass manche Weine die Schärfe der Gewürze etwas auflösen und das Essen dadurch milder wirken lassen.